قهوة مقطرة - آبو كوفي - قيشا - كانياس فيرديس - بنما

آبو كوفي - قيشا - كانياس فيرديس - بنما

تعد الجيشا من أكثر أنواع القهوة تميزًا وحصرية حول العالم. نما بُن آبو كوفي من سلالة الجيشا في منطقة كانياس ڤيرديس، بوكيتي، في مناخ محلي رطب وممطر يشابه مناخ الغابات الاستوائية.

ما الذي يميز آبو كوفي – كانياس فيرديس؟

• قُطف البُن يدويًا بالكامل في ذروة الحصاد ثم تم اختيار البُن الناضج بعناية. بعد ذلك، خضع البُن لمعالجة لاهوائية لمدة 192 ساعة ثم جُفف بالشمس على أسرة مرتفعة أفريقية لمدة 25 يومًا تقريبًا.

مواصفات المنتج:

• الدولة: بنما
• المنطقة: شيريكي
• المقاطعة: بوكيتي، كاناس فيرديس
• المزرعة: هاسيندا كاناس فيرديس
• الارتفاع: 1550 متر مكعب
• السلالة: الجيشا
• المعالجة: لاهوائية طبيعية 
• المحصول: آبو كوفي9-GN
• الوزن: 100 جرام
• العبير والروائح: الياسمين والكراميل والشاي الأسود والبرغموت والليمون.
• ملاحظات التذوق والطعم النهائي: الكرز والتوت والبرتقال والليمون وحبيبات الكاكاو مع مذاق نهائي طويل.
• إجمالي مساحة المحاصيل: 11 هكتار
• متوسط درجة الحرارة: النهار: 16 درجة مئوية إلى 23 درجة مئوية، الليل: 10 درجة مئوية إلى 15 درجة مئوية
• التربة: درجة الحموضة 5.0 - 6.0 تربة بركانية ذات مستويات عالية من المواد العضوية
• نسبة الظل: 60٪ من شجار محلية
• متوسط هطول الأمطار: 3500 ملم / سنة
• حبوب قهوة كاملة