جديد

Lalani & Co London

​أسام مالت، ثاني قطفة | شاي أسود أحادي الدفعة


أسام مالت، ثاني قطفة | شاي أسود أحادي الدفعة

تأتي مجموعة شاي أسام من ملكية تشاردوور في أسام: أرض عضوية مملوكة من قبل السيد جوتم وعائلته. يتم قطف أجود أنواع شاي أسام في فترة الازدهار الثاني، وهو موسم مايو/يونيو، عندما تكون ملاحظات التذوق اللاذعة المرغوبة في أفضل حالاتها.

يعد شاي الأسام غني وبقوام كامل وبنكهة لاذعة. يعد الشاي المثالي إذا كنت تستمتع بالشاي الأسود القوي في الصباح. في الواقع، إن أفضل جزء من شاي بليند الإفطار عادةً ما يكون الأسام، ولكن البليند عادةً ما يتضمن مواسم أقل بدلاً من فترة ازدهار ثاني نقي.
هذه الدفعة (2020) غنية ومعقدة النكهة، مع نكهات الأسام اللاذعة، مع بعض من العبير الخشبي وملاحظات من مربى التوت (النكهة الأهم التي يبحث عنها متذوقو الشاي ذوي الخبرة)

ما الذي يميز أسام مالت؟

  • يعد مثالي لمحبي الشاي الأسود الكلاسيكي. غني، متكامل النكهة ولاذع
  • يناسب شربه مع الكيك والحلويات الأخرى، ويمثل نكهة التطابق الكلاسيكي للشاي والكيك

مواصفات المنتج:

  • المنطقة: أسام
  • المنتج: ملكية تشاردوور
  • الموسم: ثاني قطفة
  • الوزن: 100 جرام
  • الوصفة الموصى بها: عند النقع، استخدم 3 جم (1 ملعقة صغيرة) لكل 150 مل ماء (فنجان شاي أو كوب زجاجي). يُنقع بالماء بعد الغليان مباشرةً (90 درجة مئوية) لمدة 3 دقائق. إذا كنت تفضل شاي أقوى، يمكنك استخدام المزيد من الأوراق لإضافة كثافة أو انقع لفترة أطول لزيادة العفص أو التانينات
  • يخزن في مكان بارد وجاف. يتغير طابع شاي الأسام مع الوقت، وعادة يزيد تعقيد النكهة. إنها حقيقة غير معروفة أن شاي الأسام يبقى متميز مع تقدم عمره. لاحظت العلامة التجارية لالاني أند كو. ذلك مع الأسام العالي الجودة فقط (وليس العادي). يقلل العمر أحيانًا من العفص ويضيف بعض التعقيد الزهري. يجب شربه خلال 5 سنوات من القطاف.

Why do we love ​أسام مالت، ثاني قطفة | شاي أسود أحادي الدفعة

  • This tea is a treat for anyone who loves classic, full-bodied black teas. Rich, rounded, malty and full flavoured.
  • A classic match for cake and other patisserie.

PRODUCT SPECIFICATIONS:

  • Region: Assam
  • Producer: Chardwar Estate
  • Season: 2nd Flush 2020
  • Weight: 100g
  • Recommended recipe: when infusing, use 3g (1 tsp) per 150ml (a teacup or glass). Infuse with water just off the boil (90C) for 3 mins. If you prefer a stronger tea, you can use more leaf (adds intensity) or infuse for longer (increased tannins).
  • Store in a cool dry place. Assams change character with time, usually adding complexity. It’s a little known fact that Assams age well over a few years. Lalani & Co. have noticed this with fine Assams (not regular ones). The age sometimes reduces the tannins and adds some floral complexity. You should drink within 5 years form picking.

Bundle Up & Save 10%

البحث

English
  • العربية
  • English