فينكا لا إسبيرانزا - بينك بوربون – كولومبيا
غير متوفر
فينكا لا إسبيرانزا - بينك بوربون – كولومبيا
تقع مزرعة لا إسبيرانزا في مقاطعة هويلا الشهيرة، تحديدًا في منطقة بيتاليتو. بيتاليتو هي البلدة الأكثر إنتاجًا للبُن في كولومبيا بسبب تربتها البركانية المميزة والتي اكتسبتها بسبب وقوعها على مسافة قريبة من بركان باركي.
تعد سلالة البينك بوربون هي أحد السلالات التي اكتشفت لأول مرة في كولومبيا، وهي نتيجة تحول طبيعي من البوربون الأحمر والأصفر. ينتج عن هذه السلالة قهوة بنكهات فريدة من نوعها.
ما الذي يميز فينكا لا إسبيرانزا - بينك بوربون – كولومبيا؟
- معالجة مميزة حيث تعرضت القهوة للتخمير لمدة 12 ساعة في أكياس جرين برو في درجة حرارة مضبوطة تبلغ 2 درجة مئوية، ثم وُضعت في خزانات محكمة الغلق مع ثاني أكسيد الكربون لمدة 24 ساعة. بعد ذلك تم إزالة القشرة الخارجية لفاكهة القهوة بدون ماء، وجُفف البُن على أسرة مرتفعة لمدة 20 إلى 30 يومًا.
مواصفات المنتج:
- الدولة: كولومبيا
- المنطقة: بيتاليتو، هويلا
- المزرعة: لا اسبيرانزا
- السلالة: بينك بوربون
- المعالجة: تخمير كربوني عسلي
- الارتفاع: 1600
- الوزن: 250 جرام
- النوع: قهوة فلتر
منتجات قد تعجبك