اسبريسو فردي المصدر - ريناسير السلفادور

اسبريسو فردي المصدر -ريناسير السلفادور 

نشأ ماوريسيو سالافيرفا كمزارع للبُن منذ صغره، ويمتلك الآن خمس مزارع بُن صغيرة بالإضافة إلى مصنع لمعالجة الإنتاج يشرف عليه بنفسه.

تعد سلالة الباكمارا والبوربون والباكاس والمارا كاتورا من أشهر السلالات التي تزرع في مزارعه.

يأتي هذا المحصول من مزرعة فينكا هيمالايا الواقعة في مرتفعات أبانيكا في السلفادور، بمساحة 15 هكتار في منطقة طينية بركانية خفيفة تحت أظلال شجر الصنوبر وبمتوسط هطول أمطار حوالي 2500 ملم.

ما الذي يميزاسبريسو فردي المصدر -ريناسر السلفادور  ؟

• حاصل على كوب النخبة في عام 2015 ويعد من أفضل أنواع القهوة في السلفادور والعالم
• معالجة مجففة بالعسل على أسرّة أفريقية لمدة 20 يوم حيث تم التخلص من قشرة القهوة طبيعيًا مع ترك الهلام أو ما يُعرف بالعسل الأسود على البُن

مواصفات المنتج:

• الارتفاع: 1500
• السلالة: بوربون
• الموقع: أبانيكا
• المعالجة:مغسول
• ملاحظات التذوق: الموز، حبيبات الكاكاو، الكراميل، نكهة مُعقدة، التين المجفف، الأزهار، العسل، الفراولة
• الوزن : 1 كيلو