أبو كوفي - قيشا الإصدار 3130- بنما - قهوة فلتر
تقطف ثمار هذه القهوة بأ يدي متمرسين في ذروة مراحل نضجها ويُختار الأفضل من ثمارها لنقعها في مياه الينابيع الجبلية، تليها مرحلة تجفيف أولية على اسرة مرتفعة تحت أشعة الشمس لمدة 24 ساعة المرحلة الثانية هي مرحلة التجفيف الطبيعي اللاهوائي لمدة 144 ساعة بحيث توضع الثمار في أكياس جرين برو مغلقة ومغمورة في مياه الينابيع بعد اكمال مرحلة التخمير، تُنقل الثمار يدوياً وتوضع على أسرة مرتفعة تحت أشعة الشمس لمدة 25 يوماً.
تفاصيل المنتج:
