تشيلتشلي إثيوبيا – قهوة إسبريسو
يُعد تشيلتشلي واحداً من أشهر محطات الغسيل في منطقة جيديـب، ويقع على ارتفاع 2,100 متر فوق سطح البحر بالقرب من مدينة ووركا. تشتهر هذه المحطة بطرق المعالجة الدقيقة والطابع الجغرافي الفريد، مما جعلها من أبرز المواقع التي تنتج بعضاً من أفضل أنواع القهوة في إثيوبيا.
تأتي الكرز من حوالي 170 مزارعًا صغيرًا، وتتنوع مساحات مزارعهم بين 0.5 إلى 2 هكتار. وبفضل قرب المزارع من المحطة، لا تستغرق رحلة المحصول أكثر من 40 دقيقة، مما يحافظ على نضارته وجودته. من خلال الانتقاء اليدوي الدقيق، والتخمير لمدة 72 ساعة، والغسيل المتقن، والفرز حسب الكثافة، والتجفيف البطيء لمدة 10 أيام، يتم اختيار أفضل الحبوب فقط لإنتاج فنجان قهوة استثنائي.
لماذا نحب تشيلتشلي؟
تتميز هذه القهوة بنكهة نظيفة وأنيقة وطبقات من التعقيد. توقع كوبًا نابضًا بالتوازن بين الحلاوة الفاكهية والنفحات الزهرية، ليعكس تفاني المزارعين والطابع الجغرافي المرتفع لمنطقة جيديـب.
تفاصيل المنتج:
