هاند رولد اولونج 2020 | شاي أحادي الدفعة
يتميز هذا الشاي بعبير غابات معقد وعبير الربيع ويعد أول قطفة من منطقة شاي لا يعرفها الكثير يبحثوا في لالاني أند كو دائمًا عن سلالات جديدة وأنواع شاي غير معتادة لإدخالها في مجموعتهم، والتي تعد ألذ أنواع الشاي حسب المناطق.
تقع حديقة مان في سفوح جبال الهيمالايا، في منطقة من الهند تسمى هيماشال براديش. بدءًا من دارجيلنغ، اتبع خط جبال الهيمالايا إلى الشمال الغربي وستمر عبر نيبال، ثم تعود إلى الهند، في هيماشال براديش. لم يسمع الكثير من شاربي الشاي عن أنواع الشاي من هذه المنطقة لأنها لا تحظى بنفس الاهتمام مثل دارجيلنغ أو حتى نيبال. كانت حديقة شاي مان في نفس العائلة منذ ستة أجيال. تقع الحديقة على نفس الارتفاع تقريبًا مثل بعض من أعلى حدائق دارجيلنغ (6000 قدم) مما يجعل الشاي الهندي عالي الجودة.
تم إنتاج هذا الشاي باستخدام أوراق مقطوفة في بداية موسم الحصاد الأول (الربيع) ، من سلالات صينية هجينة. تذبل أوراق الشاي المقطوفة حديثًا بالشمس في البداية. غالبًا ما يعطي ذبول الشمس نكهة ثلاثية الأبعاد ذات طبقات أكثر مقارنةً بالتجفيف الداخلي أو التجفيف الآلي. يتم لف الأوراق يدويًا بعناية وتتأكسد بشكل خفيف جدًا لتقدم أولونج معقد ومعبر وخفيف، مع شكل أوراق ممتاز وبُنية رائعة للنكهة.
ما الذي يميز هاند رولد اولونج 2020؟
- مزيج لذيذ من عبير غابي. يمكنك تذوق نضارة الهواء والطبيعة خلال أوائل الربيع عندما تم قطف هذا الشاي.
- هناك ملاحظات تذوق خفيفة من الزهور الصغيرة والفاكهة غير الناضجة والأوراق والأعشاب والخشب الباهت، مع عفص أو تانينات خفيفة جدًا.
مواصفات المنتج:
- المنطقة: كانجرا، الهند
- المنتج: مان جاردن
الموسم: أول قطفة
- الدفعة
OT1
- تخزن في مكان بارد وجاف، بعيدا عن أشعة الشمس. يمكن أن يتقدم بالعمر لمدة 5 سنوات على الأقل.
- يعد هذا الشاي شديد التحمل عندما يتعلق الأمر بدرجة الحرارة والوقت. الوصفة المقترحة هي 3 جم: 150 مل عند 80 درجة مئوية لمدة 3 دقائق مما يمنحك أكبر قدر من التوازن بين جميع النكهات. هذا الشاي يستحق التجربة إذا كنت من محبي الشاي الرقيق أو إذا كنت تود تجربة هذا النوع المتميز
