كيوتو أولونج 2019 | شاي أحادي الدفعة
شاي أولونغ مُبهر ومتميز من اليابان. يتميز بملاحظات المشمش، حموضة فاكهية نابضة بالحياة، قوام سلس، ونكهات قاعدية من البسكويت
يأتي شاي كيوتو أولونج من حديقة عائلة ناكاي في كيوتو، وهم رواد الزراعة العضوية في اليابان حيث يقومون بزراعة الشاي منذ 7 أجيال. تقع الحديقة في محافظة كيوتو، مركز الشاي الياباني الفاخر. تعمل لالاني أند كو مع عائلة ناكاي منذ ما يقارب 10 سنوات، حيث تقدم عائلة ناكاي أفضل أنواع الشاي إلى مجموعتهم وتقوم بتجربة أنماط جديدة للشاي.
من غير المعتاد العثور على أولونج من اليابان لأنه يتم تحويل جميع أنواع الشاي تقريبًا إلى شاي أخضر. لكون لالاني أند كو خبراء في تقديم أنواع شاي استثنائية، فهم يفخروا بتقديم هذا الأولونج المميز إليكم. تُذبل الأوراق في البداية بالشمس، تليها الأكسدة، والحرق، ثم تُلف بشكل طويل لليلة واحدة. تشبه هذه المعالجة بعض أنواع الأولونج التايواني. يعد شاي كيوتو أولونج هو شاي بسلالة واحدة من نباتات سلالة شاي زايراي. معظم نباتات الشاي الياباني عبارة عن سلالات نسيلية، ولكن زايراي تم نموه من بذور من سلالات النباتات الأصلية التي جاءت من الصين منذ مئات السنين
ما الذي يميز كيوتو أولونج 2019؟
- نكهة كيوتو أولونغ في الفم معقدة للغاية. يتسم بمذاق حُلو، وحموضة فاكهية مفعمة بالحيوية وطابع مشمشي. يمتزج هذا مع قوام كثيف ومذاق بسكويتي محمّص. بشكل عام، يذكرك الشاي هذا بتشيز كيك المشمش مع قاعدة محمصّة.
مواصفات المنتج:
- المنطقة: كيوتو، اليابان
- المنتج: ناكاي فاميلي جاردنز
- الموسم: نيبانشا (صيف) 2019
- الدفعة: (عضوي) 50 كجم
- الوزن: علبة 50 جرام
- يخزن في مكان بارد وجاف. احتفظ بالأوراق بعيدًا عن الرطوبة. من الأفضل أن يشرب كيوتو أولونج في غضون 5 سنوات
