لبريدا اموروسو - بنما- إسبريسو أحادي المصدر - بنما 250 غرام
من مزرعة ليبريدا المشهورة وعلى مرتفعات التو كوبل في بوخيتي بنما والتي تصل الى 1,800 متر فوق سطح البحر، خصصت ثمار هذه القهوة لسلالة فيشا من خلال عائلة اموروسو التي تعد من ابرز منتجي الفيشا في بنما.
قطفت القهوة في أوج مراحل نضجها وتلتها مرحلة الفرز بتعويم ثمار القهوة والتي تطفو على سطح المياه. بعدها بدأت مرحلة المعالجة التي كانت بالطريقة العسلية عن طريق إزالة فشرة القهوة والبقاء على طبقتها الملامية، لتليها مرحلة التجفيف في غرفة بأردية يتم التحكم بدرجة حرارتها لمدة 25 يوم.
تفاصيل المنتج:
